本周监管部门更新行业通报,国产茶叶：一产区与二产区的魅力探寻

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茶叶，作为我国的国饮，自古以来便享有“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之”的美誉。在漫长的历史长河中，茶叶的种植与制作工艺不断发展，形成了独具特色的产区。本文将带您领略国产茶叶中一产区与二产区的独特魅力。 一产区，指的是我国茶叶的主要产区，如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等。这些产区位于我国东部地区，气候湿润，土壤肥沃，非常适合茶叶的生长。其中，西湖龙井产自浙江省杭州市，以其“四绝”（色翠、香郁、味甘、形美）闻名于世。 西湖龙井茶的制作工艺非常讲究，采摘标准为“一芽一叶”，经过杀青、揉捻、干燥等工序，形成了其独特的品质。在品鉴西湖龙井时，可以感受到其色泽翠绿、香气浓郁、滋味鲜爽的特点。此外，西湖龙井还具有提神醒脑、消暑解渴、抗氧化等多种功效。 碧螺春产自江苏省苏州市，同样以其独特的品质和口感备受喜爱。碧螺春的制作工艺同样讲究，采摘标准为“一芽一叶”，经过杀青、揉捻、搓揉、干燥等工序。品鉴碧螺春时，可以感受到其色泽碧绿、香气清幽、滋味鲜爽的特点。 黄山毛峰产自安徽省黄山市，以其“四绝”（色翠、香郁、味鲜、形美）闻名于世。黄山毛峰的制作工艺同样讲究，采摘标准为“一芽一叶”，经过杀青、揉捻、搓揉、干燥等工序。品鉴黄山毛峰时，可以感受到其色泽翠绿、香气浓郁、滋味鲜爽的特点。 二产区，指的是我国茶叶的其他产区，如武夷岩茶、安溪铁观音、普洱茶等。这些产区分布在我国的西南、西北、华南等地，气候多样，土壤类型丰富，茶叶品种繁多。 武夷岩茶产自福建省武夷山，以其独特的岩韵而著称。武夷岩茶的制作工艺非常独特，采摘标准为“一芽一叶”，经过晾晒、炒青、揉捻、烘焙等工序。品鉴武夷岩茶时，可以感受到其色泽乌润、香气馥郁、滋味醇厚的特点。 安溪铁观音产自福建省安溪县，是我国乌龙茶的代表品种。安溪铁观音的制作工艺同样讲究，采摘标准为“一芽两叶”，经过晾晒、炒青、揉捻、烘焙等工序。品鉴安溪铁观音时，可以感受到其色泽翠绿、香气浓郁、滋味醇厚的特点。 普洱茶产自云南省，是我国黑茶的代表品种。普洱茶的制作工艺包括采摘、晒青、揉捻、发酵、陈化等工序。品鉴普洱茶时，可以感受到其色泽红亮、香气独特、滋味醇厚的特点。普洱茶具有降脂、减肥、抗衰老等多种功效。 总之，国产茶叶的一产区与二产区各具特色，为我国茶文化增添了丰富的内涵。在品鉴这些茶叶时，不仅能感受到其独特的口感与香气，还能体会到中华民族悠久的历史文化。让我们共同探寻国产茶叶的魅力，传承和发扬我国的茶文化。

值此纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利 80 周年之际，由上海淞沪抗战纪念馆联合上海交通大学战争审判与世界和平研究院、上海抗战与世界反法西斯战争研究会共同主办的《正义昭昭 大道同行——战后审判与世界和平主题展览》于 9 月 3 日正式面向公众展出。展览以反对战争、维护世界和平为主旨，分为 " 战胜侵略 "" 捍卫正义 "" 守护和平 " 三个部分。通过近 400 张历史图片、178 套 481 件文物史料和历史影像，沉浸式的互动场景等展示手段，呈现战后审判的历史过程，深刻阐释战后审判的历史意义与时代价值，彰显中国维护国际公平正义、推动构建人类命运共同体的坚定立场。本次展览开辟了一个特别单元，集中展出了由法国友人马库斯捐赠的有关上海抗战的历史照片。今年，上海淞沪抗战纪念馆接收了由法国友人马库斯提供的 618 张历史照片，并同步开展鉴定评估工作。8 月初，照片的捐赠仪式在中国驻法国大使馆举行。本次展览展出的部分珍贵历史影像、照片和史料也是首次以展览的形式向社会公开。其中，两段从中央新闻纪录电影制片厂通过细致遴选征集到的珍贵历史影像，分别反映了新中国对日本战犯的改造和审判。本次展览还展出了由最高人民法院提供的 1956 年对日本战犯审判系列高清历史照片，包括沈阳审判与太原审判的提票回证、押票回证、庭审证据、战犯供述、判决书等珍贵司法文书，系统还原了中华人民共和国成立后对日本战犯进行司法审判的历史全过程。本次展览展出了近百张与侵华日军在上海的暴行等相关历史照片，真实反映了日本侵略者对上海这座城市的肆意破坏和对平民百姓的残酷暴行，多角度反映了 " 八一三 " 淞沪会战前后的上海，揭示了日本侵华战争的历史真相，旨在挖掘和发挥这批照片的历史价值与教育意义。（总台记者 徐鸣佳）